Resep Tom Yam Thailand Soup yang Enak

Anda pecinta masakan pedas dan juga asam. Tampaknya masakan asal Thailand wajib Anda coba dan cicipi. Masakan yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dengan rasa yang asam adalah Tom Yam.

Resep Tom Yam Soup

Masakan tom yam ini mampu menggugah selera Anda dengan warna kuahnya yang merah namun ketika lidah Anda bersentuhan dengan rasanya, maka Anda akan terkejut dengan sensasi yang dihasilkan.

Ada berbagai macam bahan yang dimasukkan dalam masakan tom yam, dan jika Anda ingin masakan ini juga sangat mudah untuk dibuat. Kali ini kami akan memberikan resep tom yam yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang.

Cara Membuat Tom Yam Enak

Untuk membuat tom yam tidak sulit karena terbuat dari bahan-bahan yang mudah di dapat di pasaran. Berikut beberapa bahan yang perlu Anda siapkan sesuai dengan resep tom yam yang enak. Dijamin Anda akan ketagihan setelah mencoba resep yang satu ini, diantaranya adalah:

1. Jamur merang

2. Cumi-cumi segar

3. Udang yang segar (buang kulit udang namun sisakan bagian ekor)

4. Ikan kakap fillet

5. Lengkuas, geprek

6. Kecap ikan

7. Daun jeruk purut

8. Batang serai yang diambil bagian putihnya

9. Air asam

10. Air jeruk lemon

11. Kaldu udang

12. Merica bubuk

13. Ketumbar bubuk

14. Gula pasir

15. Garam halus

16. Penyedap rasa

Sedangkan untuk bahan-bahan dari bumbu tom yam adalah:

1. Ebi udang

2. Bawang putih

3. Bawang merah

4. Cabai merah

5. Minyak goreng untuk menumis

Bahan-bahan di atas adalah bahan dasar dalam pembuatan tom yam. Resep tom yam di atas masih bisa Anda kombinasikan dengan bahan lain, atau di tukar dengan bahan lain sesuai dengan selera Anda kecuali bumbu tom yam. Misalnya Anda ingin menukar jamur merang dengan jamur tiram, atau Anda ingin menambahkan beberapa seafood seperti kerang-kerangan yang sesuai dengan selera Anda sekeluarga. Takaran tom yam bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda masing-masing untuk rasa yang pas dengan lidah Anda.

Setelah mempersiapkan semua bahan dan bumbu resep tom yam. Saatnya untuk membuat tom yam yang enak dan lezat. Rasa pedas dan asam dari tom yam menjadi sebuah kombinasi sempurna bagi Anda pecinta rasa pedas. Menyantap ini pada siang hari yang terik, atau pada saat hujan turun merupakan saat yang pas untuk Anda bergoyang lidah karena kepedasan. Berikut cara membuat tom yam yang enak, Anda bisa mengikuti setiap langkahnya untuk hasil yang pas, yaitu:

1. Bersihkan udang, cumi serta ikan sampai bersih kemudian lumuri dengan air jeruk lemon dan diamkan sebentar selama 10 menit.

2. Masukkan minyak ke wajan yang panas dan goreng semua bumbu tom yam kemudian haluskan dengan blender.

3. Kaldu udang bisa Anda rebus bersama dengan bumbu tom yam, batang serai, daun jeruk, serta lengkuas hingga mendidih.

4. Lalu Anda bisa memasukkan bahan seperti udang, jamur, ikan serta cumi-cumi.

5. Anda bisa menambahkan kecap ikan, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula serta penyedap rasa bila Anda suka.

6. Sisa air asam dan air jeruk lemon bisa Anda masukkan ke dalam rebusan dan aduk hingga rata.

7. Jangan lupa cicipi rasa dari tom yam Anda. Jika sudah pas tunggu tom yam hingga matang, angkat dan sajikan.

Demikianlah resep tom yam yang enak, yang bisa Anda sajikan sebagai hidangan hari ini. Cukup mudah bukan membuat hidangan khas Thailand yang cukup menggugah selera ini. Sajikan dengan nasi hangat, dan nikmatilah sensasi kesegaran rasa tom yam yang pedas asam ini. Selamat mencoba.

Baca Juga : Resep Ayam Bakar Spesial Pedas Bumbu Rujak

Sumber : https://reseplengkap.com/resep-tom-yam-thailand-soup-yang-enak/

Tweet